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  • 用料:

  • 五花肉
  • 泡发笋干
  • 葱姜
  • 冰糖
  • 红烧酱油
  • 八角
  • 桂皮

小贴士:

笋干吸水量高,要适量多添加一些水

做法:

  • 1. 准备好葱姜、八角、桂皮。
  • 2. 把洗净的五花肉切成块。
  • 3. 泡发好的笋干切成块。
  • 4. 把五花肉和笋干一起焯水。
  • 5. 捷赛智能烹饪锅接通电源,打开开关。设置【炒】功能,锅中注油,炒香葱姜、八角、桂皮。
  • 6. 下入焯水的五花肉和笋干,煸炒片刻。
  • 7. 加入酱油、料酒和冰糖。
  • 8. 用捷赛智能烹饪锅自带的水杯,倒入3杯半的清水。关闭开关。
  • 9. 盖好盖子,重新启动,设置【炖】的功能。
  • 10. 时间到了,自动报警,关掉开关断电。打开盖子,用铲子搅拌均匀即可。在最后20分钟的时候,捷赛智能烹饪锅会提醒添加用料,和收汤显示。