五花肉:养血
冰糖:健脾
八角:理气、止痛、温阳
1.准备好葱姜、八角、桂皮。
2.把洗净的五花肉切成块。
3.泡发好的笋干切成块。
4.把五花肉和笋干一起焯水。
5.捷赛智能烹饪锅接通电源,打开开关。设置【炒】功能,锅中注油,炒香葱姜、八角、桂皮。
6.下入焯水的五花肉和笋干,煸炒片刻。
7.加入酱油、料酒和冰糖。
8.用捷赛智能烹饪锅自带的水杯,倒入3杯半的清水。关闭开关。
9.盖好盖子,重新启动,设置【炖】的功能。
10.时间到了,自动报警,关掉开关断电。打开盖子,用铲子搅拌均匀即可。在最后20分钟的时候,捷赛智能烹饪锅会提醒添加用料,和收汤显示。
笋干吸水量高,要适量多添加一些水