避风塘虾菇的做法

做法：

• 1. 准备材料，虾菇洗净沥干
• 2. 放入葱姜蒜、加入适量盐、白糖、胡椒粉、一点花椒、老抽、料酒拌匀腌制二十分钟左右
• 3. 腌制完后将虾菇用筷子夹出放生粉里拖一拖，让每个虾菇都粘上生粉
• 4. 起油锅，将虾菇炸至金黄捞出沥油
• 5. 锅里留少量油，放入蒜末爆香
• 6. 再倒入面包糠炒出香味
• 7. 待炒出香味后倒入炸好的虾菇，加点盐和糖、鸡精，表面粘了一点面包糠后即可起锅
• 8. 美味的虾菇上桌！