五彩豆腐丁的做法

做法：

• 1. 准备好所需要的原料，洗净切成小丁待用。
• 2. 豆腐切成约1厘米大的小方丁。
• 3. 热锅到入适量玉米油，放入豆腐丁过油煎至颜色变黄，豆腐稍硬定型后，出锅待用。
• 4. 锅中留底油，放入姜粒、蒜粒炒香。
• 5. 放入全部的蔬菜丁翻炒均匀。
• 6. 调入少许盐、适量的白胡椒粉炒匀
• 7. 加入豆腐丁继犊翻炒，并烹入少许的生抽调味、上色。
• 8. 调入少许鸡精炒匀。
• 9. 放入葱粒炒匀。
• 10. 最后勾入少许水淀粉收汁亮油，即可出锅装盘。