韩式香煎牛仔骨的做法

做法：

• 1. 牛仔骨，解冻，洗净，用厨房纸帮水都吸干
• 2. 这是我用的韩式腌肉酱，里面含有20%的梨汁，所以肉很嫩
• 3. 用叉子把肉的身上戳些小洞，好入味
• 4. 用酱料均匀的抹上肉的两面，腌制两个小时
• 5. 我用的是煎锅，先把煎锅烧热
• 6. 直接放肉，一面1-2分钟左右，看自己喜欢的口味
• 7. 翻面，就能看到漂亮的纹路
• 8. 我是直接用剪刀剪成一块一块的，装盘就好