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咸猪腿肉炖黄豆的做法

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  • 用料:

  • 咸猪腿肉
  • 黄豆
  • 大葱
  • 桂皮
  • 料酒

小贴士:

1.浸咸肉的时间根据肉的咸度而定。
2.也可以多放些水,做成咸肉黄豆汤。

做法:

  • 1. 准备食材。
  • 2. 黄豆洗净,浸泡半天。
  • 3. 咸猪腿肉洗净,浸半天,去掉一些咸味。
  • 4. 把咸猪腿肉放入开水绰一下捞出。
  • 5. 取自动烹饪锅,放下姜,葱,桂皮。
  • 6. 放下黄豆。
  • 7. 放下咸猪腿肉。
  • 8. 加料酒,加超过锅内食物的清水。
  • 9. 按”牛肉键“开始烹调。(约80分钟)
  • 10. 煮至60分钟,把咸肉翻一下再继续煮。
  • 11. 煮熟,打开锅盖。
  • 12. 把咸肉捞出,凉凉,切片装盘即可。