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  • 用料:

  • 墨鱼丸和鳕鱼丸
  • 鹌鹑蛋
  • 胡萝卜
  • 咖喱粉
  • 大马铃薯
  • 咖喱块
  • 清水

小贴士:

1.马铃薯泡一下再煮,煮的时候才不会过于粉烂。

2.咖喱块已带调味,煮的时候不需要再放盐。我喜欢再放入少许咖喱粉,这样咖喱味更浓郁。

3.鱼丸煮好后,泡上1-2个小时再吃,更加入味好吃。

做法:

  • 1. 马铃薯去皮,切滚刀块,用水泡10分钟。
  • 2. 胡萝卜去皮切滚刀块。(胡萝卜可以多放一点。)
  • 3. 鹌鹑蛋整个煮熟,剥壳备用。
  • 4. 鱼丸解冻,用水冲洗一遍。
  • 5. 把马铃薯,胡萝卜块放入砂锅,注入800ml的水,放入咖喱快和2小匙的咖喱粉,大火煮至水开。
  • 6. 放入鱼丸,中小火煮约20分钟。
  • 7. 放入鹌鹑蛋继续煮10分钟即可。
  • 8. 小孩子喜欢串着吃。