白菜烧虾仔的做法

做法：

• 1. 把虾仔洗干净。打入四个鸡蛋，加入适量的盐和料酒。
• 2. 一起搅拌均匀。
• 3. 切好白菜和金针菇。
• 4. 切好葱、姜、蒜、辣椒备用。
• 5. 锅中入豆油加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。
• 6. 倒入白菜炒，入适量的盐炒到白菜变塌。加入半碗水，入金针菇和虾仔。
• 7. 拌匀了盖上盖子大火烧。
• 8. 烧熟后，加入鸡精、胡椒粉拌匀出锅。