白菜烧虾仔的做法

• 1.把虾仔洗干净。打入四个鸡蛋，加入适量的盐和料酒。

• 2.一起搅拌均匀。

• 3.切好白菜和金针菇。

• 4.切好葱、姜、蒜、辣椒备用。

• 5.锅中入豆油加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。

• 6.倒入白菜炒，入适量的盐炒到白菜变塌。加入半碗水，入金针菇和虾仔。

• 7.拌匀了盖上盖子大火烧。

• 8.烧熟后，加入鸡精、胡椒粉拌匀出锅。