淡菜萝卜瘦肉汤的做法

做法：

• 1. 准备好原料。
• 2. 淡菜干提前用清水泡开。
• 3. 萝卜切成丁，泡开的淡菜摘洗干净分别焯烫一遍后过凉水。
• 4. 瘦肉煮熟切小丁，生姜，青蒜切碎。
• 5. 油加热煸香姜末。
• 6. 加入萝卜，淡菜，瘦肉丁翻炒十几秒。
• 7. 加水烧开，改小火炖半小时左右。
• 8. 加入盐，白糖，鸡精大火烧两三分钟。
• 9. 撒点青蒜就可以。