淡菜萝卜瘦肉汤的做法

• 1.准备好原料。

• 2.淡菜干提前用清水泡开。

• 3.萝卜切成丁，泡开的淡菜摘洗干净分别焯烫一遍后过凉水。

• 4.瘦肉煮熟切小丁，生姜，青蒜切碎。

• 5.油加热煸香姜末。

• 6.加入萝卜，淡菜，瘦肉丁翻炒十几秒。

• 7.加水烧开，改小火炖半小时左右。

• 8.加入盐，白糖，鸡精大火烧两三分钟。

• 9.撒点青蒜就可以。