日本豆腐铜锣烧的做法

做法：

• 1. 日本豆腐。
• 2. 剥掉包装。
• 3. 鸡蛋、面粉。
• 4. 蚝油加水、糖、少许生抽、老抽调汁（不放老抽也可）。
• 5. 豆腐切段。
• 6. 豆腐沾蛋液。
• 7. 再裹一层面粉。
• 8. 轻轻放进油锅煎。
• 9. 两面煎好，倒进调好的汁，入味。
• 10. 内嫩外香的豆腐上桌了。