日本豆腐铜锣烧的做法

• 1.日本豆腐。

• 2.剥掉包装。

• 3.鸡蛋、面粉。

• 4.蚝油加水、糖、少许生抽、老抽调汁（不放老抽也可）。

• 5.豆腐切段。

• 6.豆腐沾蛋液。

• 7.再裹一层面粉。

• 8.轻轻放进油锅煎。

• 9.两面煎好，倒进调好的汁，入味。

• 10.内嫩外香的豆腐上桌了。