酱爆香螺的做法

• 1.香螺6颗洗净。

• 2.配料准备：李锦记蒜蓉辣椒酱，姜切丝，葱切段，香菜切细。

• 3.锅里烧开水，加入香螺煮5分钟。

• 4.煮过的香螺捞出，把螺肉取出，并再次洗掉螺肉上残留的沙。

• 5.锅里热油，加入姜丝爆香。

• 6.加入螺肉爆炒。

• 7.调入一汤勺蒜蓉辣椒酱。

• 8.翻炒均匀后加入一勺酱油及少量水，烧制入味。

• 9.最后加入葱段和香菜翻炒均匀即可。