西兰花炒百合的做法

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用料：
西兰花
百合
盐
糖
鸡精
水淀粉
油
姜

小贴士：

1.百合很容易就熟，容易焯的时间很短。
2.焯蔬菜的水里要放些油与盐。焯好的蔬菜颜色好看。

做法：

1. 西兰花洗净，切小块，百合去杂质，瓣开，洗净。
2. 把百合用开水焯10秒捞出。
3. 把西兰花用开水焯2分钟捞出。
4. 锅里放油，放姜丝。
5. 放下西兰花与百合煸炒。
6. 放些盐，糖，鸡精煸匀。
7. 用水淀粉勾芡即可。