杭椒炒手撕杏鲍菇的做法

做法：

• 1. 流水洗净杏鲍菇，先用刀将一整根切两段，大约一根手指长度
• 2. 将杏鲍菇手撕成小条，杭椒洗净切成不规则段，干辣椒切成段。
• 3. 起锅放油，下干辣椒炒出辣味
• 4. 加入杭椒段煸炒十秒左右
• 5. 加入杏鲍菇翻炒至菇条微微泛黄
• 6. 菇条泛黄后加入生抽和适量盐翻炒。
• 7. 炒至全熟盛出即可