木耳:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌 茭白:清热解毒 胡萝卜:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌
1.木耳泡发,其他蔬菜切好备用。
2.虾仁洗干净。
3.焯熟毛豆、茭白和木耳。
4.锅中热油将虾仁炒断生,盛出备用。
5.炒焯熟的毛豆、茭白和木耳。
6.下胡萝卜丁翻炒均匀,加盐出锅。
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