杨氏辣子鸡的做法

做法：

• 1. 主创登场。
• 2. 化妆结束，鸡剁小块才入味。葱切小段，大蒜剁成末；干辣椒泡水。
• 3. 开水焯鸡块，去血水，除腥味。
• 4. 你瞪我干啥。捞出沥干。
• 5. 加油熬糖，别糊了啊，冒白泡泡的时候就要下锅炸鸡了。
• 6. 翻炒。
• 7. 一小瓶盖料酒。
• 8. 加辅料：葱、姜、蒜、辣椒。
• 9. 盐、味精神马的。
• 10. 炒啊，炒啊，炒的好香啊。
• 11. 酱油调色。
• 12. 完成