杨氏辣子鸡的做法

• 1.主创登场。

• 2.化妆结束，鸡剁小块才入味。葱切小段，大蒜剁成末；干辣椒泡水。

• 3.开水焯鸡块，去血水，除腥味。

• 4.你瞪我干啥。捞出沥干。

• 5.加油熬糖，别糊了啊，冒白泡泡的时候就要下锅炸鸡了。

• 6.翻炒。

• 7.一小瓶盖料酒。

• 8.加辅料：葱、姜、蒜、辣椒。

• 9.盐、味精神马的。

• 10.炒啊，炒啊，炒的好香啊。

• 11.酱油调色。

• 12.完成