龙骨土豆芽菜的做法

做法：

• 1. 龙骨飞水。
• 2. 准备食材：龙骨焯水备用；花生米提前2天浸泡发芽。
• 3. 炒锅倒油，先将生姜、大蒜子煸香。
• 4. 倒入龙骨煸炒。
• 5. 倒点酱油上色。
• 6. 倒入芽菜煸炒一下。
• 7. 倒入土豆块。
• 8. 焯龙骨的水过滤注入锅中，先大火烧开后中火焖烧。
• 9. 水快干时搁盐调味，翻炒几下。
• 10. 大火收汁、炒匀即可。