龙骨土豆芽菜的做法

• 1.龙骨飞水。

• 2.准备食材：龙骨焯水备用；花生米提前2天浸泡发芽。

• 3.炒锅倒油，先将生姜、大蒜子煸香。

• 4.倒入龙骨煸炒。

• 5.倒点酱油上色。

• 6.倒入芽菜煸炒一下。

• 7.倒入土豆块。

• 8.焯龙骨的水过滤注入锅中，先大火烧开后中火焖烧。

• 9.水快干时搁盐调味，翻炒几下。

• 10.大火收汁、炒匀即可。