炒豆芽菜

炒豆芽菜
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作者:登山运动

食材用料

豆芽菜300克
虾干适量
白醋、鸡精、盐
葱、姜、蒜

炒豆芽菜的做法

  • 炒豆芽菜的做法图解1

    1.清洗豆角芽

  • 炒豆芽菜的做法图解2

    2.控水备用

  • 炒豆芽菜的做法图解3

    3.温水泡虾干备用

  • 炒豆芽菜的做法图解4

    4.葱姜蒜切片备用

  • 炒豆芽菜的做法图解5

    5.锅热加入橄榄油

  • 炒豆芽菜的做法图解6

    6.放入葱姜蒜虾干爆香

  • 炒豆芽菜的做法图解7

    7.放入豆芽菜大火翻炒

  • 炒豆芽菜的做法图解8

    8.喷醋,放盐、鸡精、韭菜翻炒均匀

  • 炒豆芽菜的做法图解9

    9.淋上香油

  • 炒豆芽菜的做法图解10

    10.关火出锅,色,香,味俱全的素炒豆芽菜就呈现在大家面前。

小贴士

选笨豆芽,清洗时把绿皮摘掉,虾干爆香,喷醋,翻炒是关键,口感才好呀!

本菜谱由登山运动上传

炒豆芽菜的家常做法

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