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炒豆芽菜的做法
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用料:
豆芽菜300克
虾干适量
白醋、鸡精、盐
葱、姜、蒜
小贴士:
选笨豆芽,清洗时把绿皮摘掉,虾干爆香,喷醋,翻炒是关键,口感才好呀!
做法:
1.
清洗豆角芽
2.
控水备用
3.
温水泡虾干备用
4.
葱姜蒜切片备用
5.
锅热加入橄榄油
6.
放入葱姜蒜虾干爆香
7.
放入豆芽菜大火翻炒
8.
喷醋,放盐、鸡精、韭菜翻炒均匀
9.
淋上香油
10.
关火出锅,色,香,味俱全的素炒豆芽菜就呈现在大家面前。