肉絲炒大豆芽菜

肉絲炒大豆芽菜
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作者:灰色冷雨

食材用料

大豆芽菜 半斤
豬肉 三兩
甘筍 半條
蒜頭 四瓣
一條
生抽 一茶匙
老抽 半茶匙
適量
雞粉 半茶匙
紹酒 一茶匙
粟粉 一茶匙

肉絲炒大豆芽菜的做法

  • 肉絲炒大豆芽菜的做法图解1

    1.將食材准備好~豬肉洗淨切絲~用生抽~老抽~鹽~糖~粟粉~油腌制十五分鐘~大豆芽菜洗淨瀝干水~甘筍去皮切絲~蔥切段~蒜頭切碎

  • 肉絲炒大豆芽菜的做法图解2

    2.燒熱鍋放入油~爆香蒜蓉~放入腌制好的肉絲翻炒~炒到肉絲轉熟的顔色鏟起

  • 肉絲炒大豆芽菜的做法图解3

    3.鍋里再放入小許油~爆香蒜蓉~蔥白~接著放入甘筍翻炒

  • 肉絲炒大豆芽菜的做法图解4

    4.放入大豆芽菜翻炒一分鍾

  • 肉絲炒大豆芽菜的做法图解5

    5.放入一湯匙清水,蓋上蓋子焗半分鐘

  • 肉絲炒大豆芽菜的做法图解6

    6.放入炒好的肉絲~蔥~紹酒翻炒片刻~接著放入鹽~雞粉翻炒均勻~關火

  • 肉絲炒大豆芽菜的做法图解7

    7.上碟即可吃

  • 肉絲炒大豆芽菜的做法图解8

    8.這道菜又便宜又好食~不需要特意裝飾~盛上碟已好養眼

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肉絲炒大豆芽菜的家常做法

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