大肠炒豆芽

大肠炒豆芽
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作者:桃心美食

食材用料

大肠 2斤
豆芽 一斤
红尖椒,红椒 二三根
胡椒粒 适量
适量
白酒 适量

大肠炒豆芽的做法

  • 大肠炒豆芽的做法图解1

    1.准备胡椒粒,葱青,姜放进高压锅中

  • 大肠炒豆芽的做法图解2

    2.把洗好的大肠放进备好料的高压锅中加冷水没过大肠

  • 大肠炒豆芽的做法图解3

    3.彻好辣椒,葱,蒜蓉

  • 大肠炒豆芽的做法图解4

    4.大肠煮五分钟取出放进冷水中取出备用

  • 大肠炒豆芽的做法图解5

    5.下少许油放大肠炒,下点酱油炒黄色,取出备用。

  • 大肠炒豆芽的做法图解6

    6.炒好取出备用

  • 大肠炒豆芽的做法图解7

    7.下姜蒜原先备好的材料,然后放入大肠一起翻炒,接着放豆芽炒至变软,放盐,糖调味,成品。

小贴士

洗大肠要用生粉,盐揉搓一下,放进高压锅里一定要用胡椒粒去异味,效果非常好。

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大肠炒豆芽的家常做法

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