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腐竹肉片的做法
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用料:
里脊
腐竹
木耳
青椒
油盐酱醋
葱姜蒜
小贴士:
不能吃辣的同学可以酌情将辅料辣椒换成青蒜段或者香芹段,一样很美味
做法:
1.
3-4两肉备好
2.
腐竹和木耳,一起用水泡开,洗净。切成均匀小段
3.
青椒,切成小片
4.
葱蒜备齐
5.
备好姜和干剁椒
6.
肉,切成几小块入热水中煮,水开后,在煮几分钟,煮完后切成均匀的肉片
7.
热锅冷油,肉片煸香
8.
放入备好的葱姜蒜,继续煸
9.
倒入青椒、木耳、腐竹,一定要先放青椒,让青椒油炸一会,炸出辣香。木耳腐竹一起倒入,稍微加点水,腐竹和木耳滑超更棒
10.
盛盘
11.
色香味俱全,非常下饭的腐竹肉片就完成了。呵呵,是不是很简单呢?
12.
很香的晚餐