猪肉芹菜丁的做法

做法：

• 1. 将芹菜摘去叶子，然后洗净。
• 2. 切成小丁后放沸水中氽烫，然后捞出过凉水备用。
• 3. 肉切方丁后用料酒、盐、淀粉略腌片刻。
• 4. 葱切葱花，姜切细丝。
• 5. 底锅热油爆香葱姜。
• 6. 放入肉丁煸炒至变色。
• 7. 然后淋入生抽。
• 8. 倒入芹菜丁翻炒片刻，加盐调味。
• 9. 出锅前淋入一点醋即可。