猪肉芹菜丁的做法

• 1.将芹菜摘去叶子，然后洗净。

• 2.切成小丁后放沸水中氽烫，然后捞出过凉水备用。

• 3.肉切方丁后用料酒、盐、淀粉略腌片刻。

• 4.葱切葱花，姜切细丝。

• 5.底锅热油爆香葱姜。

• 6.放入肉丁煸炒至变色。

• 7.然后淋入生抽。

• 8.倒入芹菜丁翻炒片刻，加盐调味。

• 9.出锅前淋入一点醋即可。