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焖鱼头的做法
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用料:
鱼头
葱
姜
蒜
盐
白胡椒粉
料酒
生抽
糖
做法:
1.
鱼头洗好。
2.
用盐、白胡椒粉、料酒、生抽、糖、葱姜蒜腌制1小时。
3.
把洋葱、蒜苔、蒜头、红椒、姜炒香。
4.
把鱼头放入锅中翻炒均匀,盖盖焖一会。
5.
把大砂锅加热一下。
6.
所有食材倒入砂锅,盖盖,焖10分钟。