红烧豆腐的做法

做法：

• 1. 主材料
• 2. 豆腐切成块状
• 3. 木耳用冷水泡发，泡发后摘去根部
• 4. 青椒去籽切成块
• 5. 热锅下油，下老豆腐炸至金黄色捞出，沥干油分
• 6. 原锅留底油，爆香蒜片
• 7. 下青椒炒
• 8. 下木耳炒匀
• 9. 炸好的老豆腐回锅，加少许水，加生抽、蚝油、糖调味，中火焖至汁液吸收，最后加淀粉水勾玻璃芡出锅。
• 10. 成品图