用料：
- 年糕片
- 斗鱼（虾也可）
- 小油菜
- 蟹味菇
- 植物油
- 花椒粉
- 料酒
- 盐
- 葱姜
- 生抽
小贴士：
1、年糕飞水后再炒制口感软糯，因搭配了斗鱼和蘑菇又增加鲜度，味道很鲜哦！
2、所有材料均经过初加工，所以炒制速度易快。
3、年糕为粘食，不易消化美味也请勿过量食用。
做法：
- 1. 蟹味菇、斗鱼治净汆水
- 2. 年糕飞水备用
- 3. 小油菜洗净一切四
- 4. 小油菜焯水后摆盘备用
- 5. 锅加油葱姜、花椒粉爆锅，依次下入蟹味菇、年糕
- 6. 最后加入斗鱼烹料酒、生抽炒匀（可少淋些水入锅）加盐调味
- 7. 装入小油菜的盘中上桌～