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  • 用料:

  • 猪肉碎
  • 意粉

做法:

  • 1. 半盒意粉。
  • 2. 半磅猪肉碎。
  • 3. 先将意粉煮好。
  • 4. 再过干净水冷河。
  • 5. 用手将肉馅象和面一样地搓,然后用力甩,这样做法是使肉不太散,吃起来有韧性。
  • 6. 葱切成粒。
  • 7. 与肉混合,加少少姜茸和盐。
  • 8. 填入肉里。
  • 9. 可以用水煮,水开后放填表好肉的意粉,煮时不能用力搅拌,这样馅会走出来,煮到浮起来,觉得肉熟了就可以了。猪肉是能生,一定要煮熟。
  • 10. 出锅撒些葱。
  • 11. 隔水蒸也可以,原汁原味。
  • 12. 蒸好后撒上咸肉碎,点缀下。
  • 13. 或里面放沙律材料或蔬果材料。方法就是材料剁碎些。
  • 14. 还加上拌沙律的Bacos。
  • 15. 做好后滴上沙拉酱Ranch或SundriedTomatoDress(微辣微酸的),真开胃。