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  • 用料:

  • 茭白
  • 冰糖
  • 蚝油
  • 草菇老抽
  • 色拉油
  • 酱油

小贴士:

1.炒茭白时加入蒜会更香更好吃。

2.用冰糖比白糖更滋润更健康。

3.加入蚝油会被颜色更鲜明,而且味道更鲜甜。

4.最后煮到茭白表面有很多皱纹就可以关火盛出了。

做法:

  • 1. 准备材料
  • 2. 准备调料
  • 3. 茭白切滚刀块蒜切片葱切末
  • 4. 锅中倒少许油加入蒜片翻炒香
  • 5. 倒入茭白炒至颜色略焦黄
  • 6. 倒入1勺老抽
  • 7. 倒入2勺酱油
  • 8. 加入半碗水和冰糖,等冰糖化了
  • 9. 加入2勺蚝油
  • 10. 盖盖小火煮10分钟即可