豆腐炖白菜的做法

做法：

• 1. 豆腐切成1公分厚的长方块。
• 2. 白菜洗净切碎。
• 3. 用热水淖一下。
• 4. 捞出来备用。
• 5. 锅里放油，六成热放入豆腐煎制。
• 6. 煎制两面上色。
• 7. 放入葱姜煸炒。
• 8. 放入肉丝煸炒。
• 9. 放入料酒和酱油。
• 10. 放入白菜翻炒片刻。
• 11. 放入盐和鸡精调味即可。
• 12. 出锅装盘。