尖椒炒茄子的做法

做法：

• 1. 做这道菜的材料。
• 2. 茄子撕成长条状。
• 3. 尖椒切成块状。
• 4. 大蒜拍碎切成沫备用。
• 5. 锅中放油加热，先把肉炒一下。
• 6. 然后放入茄子条。
• 7. 把茄子条翻炒均匀直到变软时候加入少许的生抽。
• 8. 加入少许的白糖翻炒均匀。
• 9. 加入辣椒块翻炒一会儿。
• 10. 辣椒也变软时候，加入适量的精盐。
• 11. 临出锅时候加入大蒜末翻炒一会儿。
• 12. 关火后，加入适量的鸡精即可出锅。