尖椒炒茄子的做法

• 1.做这道菜的材料。

• 2.茄子撕成长条状。

• 3.尖椒切成块状。

• 4.大蒜拍碎切成沫备用。

• 5.锅中放油加热，先把肉炒一下。

• 6.然后放入茄子条。

• 7.把茄子条翻炒均匀直到变软时候加入少许的生抽。

• 8.加入少许的白糖翻炒均匀。

• 9.加入辣椒块翻炒一会儿。

• 10.辣椒也变软时候，加入适量的精盐。

• 11.临出锅时候加入大蒜末翻炒一会儿。

• 12.关火后，加入适量的鸡精即可出锅。