老干妈拌苦瓜的做法

做法：

• 1. 苦瓜洗净，中间剖开，去除籽，切成片；
• 2. 水烧开后，倒入苦瓜，焯倒8分熟，捞出备用；
• 3. 将一勺老干妈酱到小碗里，加适量的醋，生抽，盐，鸡精，葱花调匀。倒入苦瓜里，拌匀即可。