凉拌百叶丝的做法

做法：

• 1. 百叶一张，洗净
• 2. 将百叶切成丝
• 4. 生姜切细末
• 5. 百叶丝放入碗中
• 7. 将水沥干
• 8. 再加入开水，再烫一小会，这次烫过的水就比较清了
• 9. 将水沥至九成，稍微留一点点
• 10. 将切好的葱末和姜末倒入碗中，拌匀
• 11. 加适量盐
• 12. 加少许味精
• 13. 将全部调料拌匀
• 14. 浇上适量麻油