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香辣牛蒡三丝的做法
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用料:
牛蒡
胡萝卜
黄瓜
生抽
陈醋
香油
蜂蜜
辣椒油
盐
小贴士:
(1)不加辣椒更能保持成品的爽脆甘甜。
(2)煮过牛蒡的水也可以当茶饮用。
做法:
1.
准备原料;
2.
黄瓜切丝;
3.
胡萝卜切丝,水烧开后放入胡萝卜丝烫2分钟,捞出沥干放入盘中;
4.
牛蒡用刀刮去表皮切丝,水烧开后放入牛蒡丝烫3分钟,捞出沥干放入盘中;
5.
将生抽、陈醋、香油、蜂蜜、辣椒油放入碗中搅拌均匀,倒入沥干水分的三丝中拌匀;最后洒上炒熟的白芝麻即可。