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香辣牛蒡三丝的做法

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  • 用料:

  • 牛蒡
  • 胡萝卜
  • 黄瓜
  • 生抽
  • 陈醋
  • 香油
  • 蜂蜜
  • 辣椒油

小贴士:

(1)不加辣椒更能保持成品的爽脆甘甜。

(2)煮过牛蒡的水也可以当茶饮用。

做法:

  • 1. 准备原料;
  • 2. 黄瓜切丝;
  • 3. 胡萝卜切丝,水烧开后放入胡萝卜丝烫2分钟,捞出沥干放入盘中;
  • 4. 牛蒡用刀刮去表皮切丝,水烧开后放入牛蒡丝烫3分钟,捞出沥干放入盘中;
  • 5. 将生抽、陈醋、香油、蜂蜜、辣椒油放入碗中搅拌均匀,倒入沥干水分的三丝中拌匀;最后洒上炒熟的白芝麻即可。