姜丝豇豆的做法

做法：

• 1. 长豇豆1斤。
• 2. 姜丝20g、红辣椒丝10g。
• 3. 锅烧热水，放入豇豆。煮5分钟左右，必须焯熟。
• 4. 捞出放入盆中，自然降温10分钟左右。
• 5. 在豇豆没有凉透时，放入姜丝、辣椒丝。
• 6. 再放入盐、味精。
• 7. 拌匀后腌渍2小时以上，中间要翻拌。
• 8. 改刀切段，装盘即可食用。