姜丝豇豆的做法

• 1.长豇豆1斤。

• 2.姜丝20g、红辣椒丝10g。

• 3.锅烧热水，放入豇豆。煮5分钟左右，必须焯熟。

• 4.捞出放入盆中，自然降温10分钟左右。

• 5.在豇豆没有凉透时，放入姜丝、辣椒丝。

• 6.再放入盐、味精。

• 7.拌匀后腌渍2小时以上，中间要翻拌。

• 8.改刀切段，装盘即可食用。