酱牛肉的做法

做法：

• 1. 将牛腱子肉放入冷水中浸泡半小时，去掉血水。
• 2. 去除血水的牛腱子放入高压锅。
• 3. 放入葱、姜、等调料。加水没过牛肉。压40分钟关火。
• 4. 待牛肉凉透后切成薄片即可食用。