黄瓜拌金针菇的做法

做法：

• 1. 黄瓜洗干净擦成丝。
• 2. 金针菇切去根部有杂质的部分，撕开洗净。
• 3. 金针菇放入沸水中煮约一分钟，捞出沥干晾凉。
• 4. 将姜蒜末放入小碗中，加入适量的盐、生抽、芝麻油、醋、拌匀成凉拌汁待用。
• 5. 最后将金针菇与黄瓜丝放入盘中，倒入凉拌汁，浇上辣椒油拌匀即可。