打印
酱拌凉粉的做法
www.xiangha.com/caipu/3189237.html
用料:
豌豆粉
黄瓜
葱姜蒜
油盐酱醋
小贴士:
夏季吃凉粉消暑解渴;冬季热吃凉粉多调辣椒又可祛寒。
做法:
1.
备好豌豆粉
2.
豌豆粉一量杯,大概150ML左右。
3.
按照豌豆粉1:水6调匀
4.
放电磁炉上,中火顺时针方向不停搅拌,有大气泡时就可以关火
5.
倒入碗中晾凉,放冰箱冷藏一小时
6.
把凉粉倒出来
7.
黄瓜切丝
8.
切凉粉,可以选择切条或则切块子
9.
切点青红椒,榨菜丁,蒜
10.
调制酱料,酱油里倒点香油、味精、辣椒油,把刚才的素料倒进去
11.
准备凉拌了
12.
拌好,装盘
13.
开吃