酱拌凉粉的做法

• 1.备好豌豆粉

• 2.豌豆粉一量杯，大概150ML左右。

• 3.按照豌豆粉1：水6调匀

• 4.放电磁炉上，中火顺时针方向不停搅拌，有大气泡时就可以关火

• 5.倒入碗中晾凉，放冰箱冷藏一小时

• 6.把凉粉倒出来

• 7.黄瓜切丝

• 8.切凉粉，可以选择切条或则切块子

• 9.切点青红椒，榨菜丁，蒜

• 10.调制酱料，酱油里倒点香油、味精、辣椒油，把刚才的素料倒进去

• 11.准备凉拌了

• 12.拌好，装盘

• 13.开吃