蛋拌豆腐的做法

做法：

• 1. 嫩豆腐一块。
• 2. 切成均匀的小块。
• 3. 把鸡蛋洗净，用热水煮6分钟。
• 4. 蒜臼子放盐，把蒜砸成蒜泥。
• 5. 把蒜泥盛到碗里，将鸡蛋剥去皮。
• 6. 把鸡蛋切成两半。
• 7. 把葱切碎。
• 8. 豆腐用热水烫一下，去掉豆腥味。
• 9. 加入蒜泥、盐、葱花、生抽、味精、麻油、鸡蛋拌匀。
• 10. 盛入盘中即可。
• 11. 放上几颗樱桃点缀，又增添了酸甜的味道。