蛋拌豆腐

蛋拌豆腐
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健康功效

鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
樱桃:活血化瘀
酱油:活血化瘀

蛋拌豆腐的做法

  • 蛋拌豆腐的做法图解1

    1.嫩豆腐一块。

  • 蛋拌豆腐的做法图解2

    2.切成均匀的小块。

  • 蛋拌豆腐的做法图解3

    3.把鸡蛋洗净,用热水煮6分钟。

  • 蛋拌豆腐的做法图解4

    4.蒜臼子放盐,把蒜砸成蒜泥。

  • 蛋拌豆腐的做法图解5

    5.把蒜泥盛到碗里,将鸡蛋剥去皮。

  • 蛋拌豆腐的做法图解6

    6.把鸡蛋切成两半。

  • 蛋拌豆腐的做法图解7

    7.把葱切碎。

  • 蛋拌豆腐的做法图解8

    8.豆腐用热水烫一下,去掉豆腥味。

  • 蛋拌豆腐的做法图解9

    9.加入蒜泥、盐、葱花、生抽、味精、麻油、鸡蛋拌匀。

  • 蛋拌豆腐的做法图解10

    10.盛入盘中即可。

  • 蛋拌豆腐的做法图解11

    11.放上几颗樱桃点缀,又增添了酸甜的味道。

本菜谱由长了毛的心肝上传

蛋拌豆腐的家常做法

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