皮蛋拌豆腐

皮蛋拌豆腐
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作者:排骨酱

健康功效

白糖:活血化瘀
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

皮蛋拌豆腐的做法

  • 皮蛋拌豆腐的做法图解1

    1.开水里加少许盐,放入嫩豆腐泡5至10分钟。

  • 皮蛋拌豆腐的做法图解2

    2.小米椒、蒜、葱洗净,皮蛋。

  • 皮蛋拌豆腐的做法图解3

    3.小米椒切结、蒜切粒、切葱花,皮蛋切块。(不好意思皮蛋这回切的丑了点哈)。

  • 皮蛋拌豆腐的做法图解4

    4.嫩豆腐捞出控干水,切小块。

  • 皮蛋拌豆腐的做法图解5

    5.如图放入嫩豆腐,摆上皮蛋。

  • 皮蛋拌豆腐的做法图解6

    6.取一净碗,加入蒜粒、小米椒结、香油、生抽、香醋、白糖、胡椒粉、盐、辣椒油调匀。

  • 皮蛋拌豆腐的做法图解7

    7.淋在豆腐和皮蛋上,再撒上葱花。

  • 皮蛋拌豆腐的做法图解8

    8.拌匀即食,来一张封面图。

小贴士

1、吃辣少的,可以省略辣椒油或小米椒。2、皮蛋可切自己喜欢的形状。

本菜谱由排骨酱上传

皮蛋拌豆腐的家常做法

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