皮蛋拌豆腐的做法

• 1.准备食材。

• 2.豆腐用开水煮一下，捞出切成小丁。

• 3.皮蛋去皮，洗净，切碎块。

• 4.香菜切末，大蒜切末，红椒切碎。

• 5.把皮蛋丁摆放在豆腐上。

• 6.皮蛋上铺香菜末、红椒碎、蒜末。

• 7.放入料油、酱油、盐、辣椒油搅拌均匀即可食用。