用料：
- 面粉
- 芝麻
- 酵母
- 白糖
小贴士：
关火后加盖静置五分钟后再出锅，这样不会回缩。
做法：
- 1. 将面粉加入酵母水和成团，盖保鲜膜，放在温暖的地方，静置1小时左右.
- 2. 待面团膨胀到两倍大，且内部充满气泡和蜂窝组织时，发面就算完成了.
- 3. 将面团排气，将发好的面团切成等份的小剂子.
- 4. 擀压成小面饼.
- 5. 放入芝麻糖馅（芝麻是炒熟后，研磨成的芝麻末）.
- 6. 双手将面团捏成一个三角型.
- 7. 将包好后的糖三角用保鲜膜盖住，蒸锅中倒入水，大火烧开，上气后放入糖三角，用大火蒸约15分钟即可。